Questo locale prende il nome dall’antichissima imbarcazione che ha portato il popolo libanese a navigare lungo tutto il Mediterraneo e anche oltre le colonne d’Ercole, una terra, il Libano, considerata oggi la svizzera d’oriente. E anche se questa è la mia terra d’origine, dopo molti anni di vita in Italia, mi sento italiano, ma ho voluto portare ai miei clienti gli antichi sapori e la cultura della mia terra d’origine.
Al Phoenicia potrai scegliere di gustare i piatti della tradizione libanese, preparati da noi selezionando ogni ingrediente; ma potrai anche decidere di gustare una pizza veramente unica, preparata con farine scelte, con lievito madre lavorato sapientemente, cotta nel forno a legna; o ancora troverai nel nostro menu i primi piatti italiani, fatti con pasta fresca fatta a mano.
Qui vogliamo che tu ti senta a casa, per questo io e il mio staff siamo a tua disposizione per farti vivere un’esperienza piacevole, pronti ad ascoltare i tuoi suggerimenti per migliorare ancora.